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Blnd Tger,Chinatown最新的饺子店是开放的

戴安娜陈 2021年7月17日, 新闻

BLND”7月17日星期五,唐人街最新的饺子店开业th2021年在251 East Georgia(主要的St.和Gore St.)之间

这个舒适的200平方英尺的店面模仿了在龙塘S(Cartys)上海,将为六饺子烹调提供一份高度策划的若干饺子菜单,或享受庭院露台(直接在店面的四个座位和12个座位)。

主厨Phong Vo(原名Ampersand Bistro, Heirloom, Yuzu Izakaya)称这些来自不同地区的精致菜品是他的“杰出食谱”,用每天在餐厅内卷的新鲜面团制作,并填充从邻近的唐人街商店买来的手工馅料。

“猪肉在纯麦小龙包钟水饺来自邻里Carley的BBQ和热锅供应,立即来自邻里Carley Carley的BBQ和火锅供应,“VO。“以及茄子和香菇蔬菜烧卖在美国,我们采购所有的干货和香料,比如新疆的孜然和花椒孜然羊肉饺子来自戈尔大街拐角处的嘉昌草药医院。”

沃无法从周边地区获得的信息;他从当地顶级供应商那里进货。“可靠的牦牛供应很难找到,所以我们用两河肉店的野牛代替了藏式野牛馍馍同时,向温哥华致敬,在素食中使用当地的肉类替代品TMRW食品和卷心菜饺子”。

BLND”酒店还将轮流提供自制、瓶装、冷浸冰茶,由屡获殊荣的酒吧招待亚历克斯·布莱克(Alex Black)酿造和调味,使用的是街那头几家知名的宝绿茶公司(Treasure Green Tea Company)的优质茶。

至于位置,BLND TGER的老板刘易斯·哈特很高兴接管这个曾经是标志性的Keefer面包房的地方。

哈特说:“我们很高兴能在这么好的公司建立这个概念。“随着新的爱尔兰希瑟餐厅的到来,以及金边、Ramen Butcher和Fat Mao等现有地标性建筑的出现,我们为成为唐人街充满活力的东乔治亚街餐厅社区的一员而感到自豪,我们真的感到我们的邻居很欢迎我们。”

至于名称BLND TGER,解释很简单。如果老虎是瞎的,那它就没有眼睛。

亚博体彩下载关于作者

戴安娜在2010年开始食品学亚博体彩下载,因为她每天都吃出去!她开始了一个食物博客来与世界分享她对食物的热爱!她住在卑诗州温哥华,并崇拜她周围的食物多样性。她会为Churros和Lattes发疯。

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