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Brick'n'cheese:新的Tikka Masala砖以及潜在的砖和砂浆扩张

戴安娜陈 2021年4月21日 新闻

全球大流行已经过去一年了,尽管一些小型的地方企业,特别是食品行业的企业受到了极大的影响,砖'Cheese大道上正在庆祝他们的鬼厨房概念成功一周年通过重塑品牌和扩张新闻。

“随着世界的发展速度越来越快,人们越来越欣赏便利性,我们想以一种简单方便的方式提供满足味蕾的美味高质量的食物,同时提供平易近人的法国美食。”砖奶酪店的老板之一巴蒂斯特解释道。“我们很高兴我们的理念在温哥华得到了好评,并正在努力在未来几个月内扩展到加拿大其他主要城市。”

巴蒂斯特·珀蒂(Baptiste Petit)和萨米·埃尔·贾布里(Samy El Jabri)在法国出生长大,他们希望把当地法国人吃的东西带给温哥华人,因为这不仅仅是长棍面包、可丽饼、巧克力面包和蜗牛。亚博体彩下载在法国,几乎每个街角都能买到法式炸玉米饼,这是两人一起享用的常见小吃或餐点。巴蒂斯特和萨米一直梦想着一起创业,但法国已经有太多的法式玉米饼店了。此外,他们还有另一个伟大的梦想——探索世界。两年前,这两个朋友来到温哥华,决定给他们的第二个梦想一个机会,把他们家乡的舒适食物带到温哥华多样化的烹饪场景;2020年4月,尽管全球大流行爆发,他们还是推出了Brick 'N 'Cheese,这是温哥华第一家法式玉米饼概念餐厅。

在Brick 'N 'Cheese店,每块面包都裹着高质量的蛋白质,酥脆的金色薯条,大量的奶酪,新鲜的配料,还有他们秘制的奶酪酱,像帕尼尼一样加热,然后像墨西哥卷饼一样吃。目前的菜单上提供了一些味道很差的砖,这些砖已经结合了温哥华人的口味偏好,包括一种填满了鸡块、马苏里拉奶酪、蘑菇和蜂蜜芥末的Farmer砖;辣砖配两份超瘦牛肉、切达干酪、Jalapeño和红辣酱;还有他们最畅销的招牌菜,里面塞满了超瘦碎牛肉、脆鸡肉、切达奶酪、焦糖洋葱、泡菜和墨西哥小辣椒。

作为最近的Reband的一部分,Brick'N'Cheese将在季度提供新的特色砖块。在今年早些时候推出了流行的鱼类的鱼类砖块之后,Duo将于4月20日星期二推出有限公司Tikka Masala Brickth。受到温哥华众多印度美食的启发,Tikka Masala砖是一种略有香料的双层鸡肉砖,加入了马苏里拉奶酪、炸洋葱、少许咖喱粉、辣椒粉、生姜和大蒜,每件售价15.99美元。可以在UberEats、DoorDash和Skip the Dishes上买到,Brick 'N 'Cheese每天营业到晚上11点。

网站:
https://brickncheese.ca/

亚博体彩下载关于作者

戴安娜在2010年开始食品学亚博体彩下载,因为她每天都吃出去!她开始了一个食物博客来与世界分享她对食物的热爱!她住在卑诗州温哥华,并崇拜她周围的食物多样性。她会为Churros和Lattes发疯。

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